Sách hay về bia rượu

Sách về bia rượu hay nhất. Dẫn dắt từ lịch sử bia rượu, cho đến cách thưởng thức, bảo quản, phối hợp đồ ăn sao cho phù hợp, để bia rượu phô bày hết vị ngon của mình.

Kể Chuyện Rượu Vang

Kể Chuyện Rượu Vang

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai” – nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận hết vẻ đẹp và sức quyến rũ của chất men sóng sánh ấy?

Được viết bởi một wine-enthusiast (người yêu rượu), Kể chuyện rượu vang dẫn dắt từ lịch sử rượu vang, giới thiệu các loại vang chính, các giống nho, quy trình làm rượu, đặc điểm của vang cựu lục địa và tân thế giới, đến cách thưởng thức rượu vang, cách bảo quản, cách phối hợp đồ ăn sao cho phù hợp, để rượu phô bày hết vị ngon của mình.

Cuốn sách đồng thời giới thiệu các vùng rượu vang nổi tiếng trên thế giới, các bảng xếp hạng, các dòng rượu danh tiếng dành cho những người muốn đi sâu vào thế giới ngất ngây này. Những tản mạn về sommélier, rượu vang và phái đẹp, rượu và sức khỏe, rượu và tri âm càng làm câu chuyện thêm đậm đà phong phú.

Thẩm Bia Thấu Bia

Thẩm Bia Thấu Bia

Trong Thẩm Bia Thấu Bia, John Holl mời gọi dân sành bia cùng ông bước vào một cuộc đối thoại thẳng thắn về những thành công mới đây và thách thức trong tương lai của các xưởng bia thủ công. Cô đọng và súc tích là hai trong số các điểm mạnh nổi bật nhất của cuốn sách, cùng với thực tế bao trùm muôn vàn chuyện bếp núc đủ để hứa hẹn là bạn sẽ gập lại trang cuối cuốn sách với thật nhiều điều để suy ngẫm.

Ta có thể ghép cặp nó với một dòng ale cổ, một dòng bia thật thích hợp với việc nhấm nháp và nghiền ngẫm.

Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide

Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide

Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide sẽ là một cuốn sách giúp thay đổi những định kiến trước nay về nghề bartender.

Lòng nhiệt thành và tình yêu với nghề đã giúp bartender Conor Nguyen tỉ mẩn, chỉn chu trong từng trang sách để cho ra đời Câu Chuyện Cocktail – Bartender’s Guide.

Cuốn sách gồm những tư tưởng, lý thuyết, kĩ thuật cơ bản và một số công thức pha chế được tham khảo từ nhiều tài liệu chuyên ngành đáng tin cậy và từ chính trải nghiệm công việc thực tế của tác giả sẽ là chỉ dẫn nghề nghiệp hữu ích đối với các bartender trẻ, là những chia sẻ thú vị dành cho người yêu thích pha chế và thưởng thức những thức uống ngon.

Rượu Trung Quốc

Rượu Trung Quốc

Trong quan niệm của người Trung Quốc, rượu không phải nhu yếu phẩm, nhưng trong cuộc sống đời thường, trong xã hội, văn hóa rượu lại là một hình thức văn hóa độc đáo ảnh hưởng đến cuộc sống của người Trung Quốc.Trong bối cảnh một đất nước nông nghiệp có lịch sử lâu đời, đông dân như Trung Quốc, nghề rượu có thịnh vượng hay tiêu điều đều chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố chính trị, xã hội, kinh tế. Sản lượng nông sản lương thực được bội thu hay mất mùa, đều liên quan trực tiếp đến nghề kinh doanh rượu, các triều đại phong kiến cũng căn cứ vào tình hình thu hoạch của lương thực, nông sản mà ban hành lệnh cấm hay không cấm rượu, để điều tiết việc sản xuất rượu, đảm bảo đủ lương thực cho người dân, ổn định cuộc sống…

Trong quá trình phát triển, rượu Trung Quốc đã hình thành phong cách độc đáo của mình, đó là dùng nấm vi sinh làm men để thúc đẩy quá trình lên men, glucose hóa, tạo quá trình lên men kép lẫn quá trình lên men bán phần, đây cũng là đặc trưng điển hình trong cách làm rượu của phương Đông… Hãy cùng tập sách Rượu Trung Quốc của Lý Tranh Bình đi tìm hiểu ngọn nguồn về loại thức uống đặc biệt mang đậm nét văn hóa này.Trong quan niệm truyền thống của người dân Trung Quốc, rượu có ba tác dụng chính: dùng để làm lễ, để giải sầu và để chữa bệnh..

Trở Thành Chuyên Gia Rượu Vang Trong 24h

Trở Thành Chuyên Gia Rượu Vang Trong 24h

Bằng cách tiếp cận thông minh, tập trung vào những vấn đề cốt yếu của việc thưởng thức và lựa chọn rượu vang, cùng lối viết hóm hỉnh và sắc sảo, Jancis Robinson đã mở cánh cửa thế giới rượu vang đầy bí ẩn và cuốn hút cho những người bắt đầu say mê rượu vang, và ngay cả những người thưởng thức vang sành sỏi cũng có thể tìm thấy những góc nhìn thú vị trong cuốn sách này.

Một cuốn sách dành cho những người yêu vang được viết một cách lôi cuốn và dễ đọc. Gấp cuốn sách lại, bạn có thể tự tin bước vào những hầm rượu vang đầy bí ẩn và mê hoặc để chọn đúng chai rượu bạn muốn, hay gọi những ly vang để kết hợp hoàn hảo với đồ ăn bạn đang thưởng thức trong nhà hàng.

Rượu Vang Món Quà Của Thượng Đế

Rượu Vang Món Quà Của Thượng Đế

Cuốn sách “Rượu Vang – Món Quà Của Thượng Đế” gồm 9 chương, trình bày những kiến thức căn bản từ sơ đẳng đến cao cấp, rất cần thiết cho những ai muốn tìm hiểu về rượu vang.

Ngoài ra, nội dung cuốn sách còn cung ứng những thông tin mới nhất về ảnh hưởng tốt của việc uống rượu vang vừa phải đối với sức khỏe, căn cứ trên kết quả của các cuộc nghiên cứu khoa học gần đây.

Tìm Hiểu Rượu Vang Và Nho

Tìm Hiểu Rượu Vang Và Nho

Nội dung cuốn sách được trình bày trong 8 chương, chú trọng đến 4 vấn đề cơ bản, cụ thể như sau:

  • Nguồn gốc của Vang, Nho;
  • Phương pháp sản xuất;
  • Phong cách thưởng thức;- Vang Việt – Vang ngoại.

Sau khi nghiên cứu nội dung cuốn sách này, các bạn đọc không những nắm bắt được nguồn gốc xuất xứ, phương pháp sản xuất, cách phân loại rượu Vang mà còn có thêm những kinh nghiệm quý báu trong việc lựa chọn, thưởng thức rượu Vang như ý.

Ngoài ra, bạn đọc còn cơ hội tìm hiểu về nghề phục vụ rượu Vang (Sommelier), qua đó những người trong nghề có thêm những tư liệu và kinh nghiệm bổ ích nhằm phục vụ cho công việc thực tiễn của mình.

Luật Phòng, Chống Tác Hại Của Rượu, Bia (Hiện Hành)

Luật Phòng, Chống Tác Hại Của Rượu, Bia (Hiện Hành)

Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia (hiện hành) được Quốc hội khóa XIV, kỳ họp thứ 7 thông qua ngày 14/6/2019, có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2020. Luật gồm 7 chương, 36 điều, quy định về biện pháp giảm mức tiêu thụ rượu, bia; biện pháp quản lý việc cung cấp rượu, bia; biện pháp giảm tác hại của rượu, bia; điều kiện bảo đảm cho hoạt động phòng, chống tác hại của rượu, bia; quản lý nhà nước và trách nhiệm của cơ quan, tổ chức, cá nhân trong phòng, chống tác hại của rượu, bia.

Cuốn sách Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia (hiện hành) do Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản, trình bày toàn văn văn bản Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia (hiện hành), giúp bạn đọc thuận tiện tra cứu, tham khảo.

Trăm Lẻ Một Loại Rượu Thuốc Bổ Cổ Truyền Với Sức Khỏe Và Đời Sống

Trăm Lẻ Một Loại Rượu Thuốc Bổ Cổ Truyền Với Sức Khỏe Và Đời Sống

“Từ lâu nhân loại đã coi rượu là một loại thức uống được dùng phổ biến ở nước ta và ở nước ngoài. Ngày nay theo các nhà dinh dưỡng, rượu là một chất sinh năng lượng thuộc nhóm đa lượng.

Thị trường rượu ở nước ta hiện nay hết sức phong phú và đa dạng, có hàng nghìn chủng loại. Riêng rượu thuốc cổ truyền cũng có hàng trăm loại, được chế biến từ rượu với các cây thuốc, động vật làm thuốc quý hiếm vừa có tác dụng bổ dưỡng khí huyết, thần kinh, tăng cường sinh lực, bổ thận ích tinh… được nhiều người ưa thích.”

Ngày đăng: 06/06/2021 | Lần cập nhật cuối: 06/06/2021

Nhiều người đọc:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button